El Bulli: Cooking in Progress 2011
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Documental sobre el funcionamiento de "El "Bulli", restaurante de Ferrán Adrià, un especialista en gastronomía molecular: primero, el diseño de los nuevos menús, la investigación, la experimentación; después, el restaurante en pleno funcionamiento. La cocina de "El Bulli", restaurante declarado varios años seguidos como el mejor del múndo según la Guía Michelín, es una mezcla de ciencia, pasión y poesía.
- Lanzamiento : 2011-09-15
- Duración : 108 minutos
- Género : Documental
- Estrellas : Ferran Adrià, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Eugeni de Diego, Aitor Lozano
- Director : Gereon Wetzel, Ingo Fliess, Anna Gnesti Rosell, Stephan Diethelm, Anja Pohl
